Chlorogensäure –
das Besondere am grünen Kaffee.
Grüner Kaffee ist einfach ungerösteter Kaffee – und genau das macht den Unterschied.
Die meisten kennen Kaffee nur braun und geröstet. Doch bevor die Bohne in die Rösttrommel wandert, ist sie grün – und steckt voller Stoffe, die beim Rösten zum Teil verloren gehen. Der wichtigste davon trägt einen sperrigen Namen: Chlorogensäure.
Was ist Chlorogensäure?
Chlorogensäure ist ein natürlicher Pflanzenstoff (Polyphenol), der in ungeröstetem Kaffee in besonders hoher Konzentration vorkommt. Beim klassischen Rösten bei hohen Temperaturen wird ein großer Teil davon abgebaut. Genau deshalb arbeiten wir mit grünem Kaffee-Extrakt: So bleibt dieser besondere Inhaltsstoff erhalten. Polyphenole wie die Chlorogensäure werden weltweit intensiv erforscht.
Grün trifft schwarz im Modern Life Blend
In Green Coffee Premium kombinieren wir grünen Kaffee-Extrakt mit schwarzem Kaffee – das Beste aus beiden Welten: der vertraute, vollmundige Geschmack des Röstkaffees und die wertvollen Inhaltsstoffe der ungerösteten Bohne. Dazu fünf Vitalpilze und pflanzliches Protein.
Hinweis: Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und macht keine gesundheitsbezogenen Wirkversprechen. Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung.